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雪糕模具硅胶好还是塑料好
相较于塑料模具来讲,更加的喜欢用硅胶的,首先由于制作雪糕模具的硅胶都是可食用级别的,所以对于它的安全性完全不用当心,当然前提条件你买的是那种正规出品的,其次呢则是因为硅胶更加的柔软,很容易令雪糕脱模,所以极力推荐用硅胶的。
说到模具那种材质的容易脱模,不用说,硅胶是最好的。你看,很多现场冰块都是硅胶做的。因冰制好后,硅胶的可以反过来脱,所以说硅胶最好。
像现在市面上大量的硅胶雪糕模具都是采用食用级别的硅胶,硅胶的主要成分是二氧化硅,就是水晶、玛瑙等石英族宝石的主要成分,是无毒的,性质也很稳定,不过前提你买到的硅胶一定是合格的。如果是做果冻、羊羹、雪糕等不用进烤箱的东西,买国产的也OK,但也尽量挑正规品牌,几块钱的还是算了。