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一般很多海鲜生物的环境影响导致身体会含有寄生虫存在。花盖蟹有寄生虫吗？花盖蟹怎么挑选。
花盖蟹有寄生虫吗
有。
花盖蟹里面本来就有寄生虫的存在。吃花盖蟹最好是要进行高温的煮，这个道理很简单，寄生虫作为寄生的生物，在宿主体内吸取营养而存活，
寄生虫适应于宿主的温度，通过高温，就可以杀死花盖蟹里的寄生虫。花盖蟹里面主要存在的是肺吸虫的幼虫囊蚴。肺吸虫卫氏并殖吸虫，花盖蟹是肺吸虫囊幼的第二中间宿主。
花盖蟹怎么挑选
1、挑它的活度
2、挑个头，个头大的肥美
3、挑当地的花盖蟹
如何鉴别当地蟹?
1、当地的花盖螃蟹厚度比较厚
2、蟹子壳颜色五颜六色，不单一
3、吃的时候口感鲜美
