荔枝可以煮熟吃吗 ​荔枝煮粥有什么功效

荔枝可以煮熟吃吗 

可以。荔枝香甜可口，汁水丰富，并且营养价值和食用价值都有很高，所以肯定会有很多人爱吃荔枝，但通常我们吃荔枝的时候都是直接剥壳食用，但其实荔枝还可以用来做菜。

荔枝虾球

1.荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆，腌制10分钟

2.将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用

3.姜切成碎粒，上汤、水淀粉备好

4.锅下油烧温，放入姜粒爆香

5.然后把荔枝虾虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会

6.煮至虾身变色，撒入2/3茶匙盐，淋入水淀粉即可出锅

荔枝煮粥有什么功效

1、治口臭

干荔枝5～7枚，粳米或糯米50克。将干荔枝5～7枚(去壳)，粳米或糯米50克，同入锅加水适量煮为稀粥。晚餐食用，连吃3～5日为1个疗程。具有温阳益气，生津养血功，适用于口臭，老人五更泻。素体阴虚火旺的老人忌食。

2、促进食欲

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;果**有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

3、增强免疫力

荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、忘记、神疲等症。能够增强免疫功能

4、止血止痛

荔枝还能消肿解毒,止血止痛荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科。荔枝果实营养丰富,具有一定的药效和滋补作用。