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黄桃，这个是水果中的一种了，不过这个不是用来直接吃的，一般是用来做罐头的，那么这个黄桃为什么那么酸？黄桃吃了会胖吗？
黄桃为什么那么酸
黄桃在还没成熟时，它们味道很酸，成熟后黄桃的含糖量提高了，吃起来也就可口了。专门种植黄桃的农户到了收获时节才采摘，所以超市里的黄桃都是到了成熟期才上架的。然而，生长在公园里的黄桃，却总是在尚未成熟、味道太酸的时候就被人摘下来了。如果人们能等久点再采摘，黄桃的味道会更好。
黄桃吃了会胖吗
黄桃适量的吃是不会胖的，吃多了就会胖的。
果实中储藏的营养物质起初是淀粉的形式，放一段时间后淀粉分解成糖(蔗糖、葡萄糖、果糖等)，供果实呼吸用，就变得甜了。不过不是无限制的，放的时间太长，糖份越来越少，就变得“金玉其外败絮其中”了。
