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明虾怎么清洗干净

2021-07-08 15:00:00 来源:七丽时尚网

明虾,这个也是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,那么明虾怎么清洗干净?明虾多少钱一斤?

明虾怎么清洗干净

1、剪虾头,以45度的角度,从虾脑部向下剪除。用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。

2、紧邻虾脑前部的是虾黄,这是个好东西,如果有黄,挑的时候要小心尽量保留虾黄。轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。

3、剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来,反而会把虾捏烂了。

4、挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部**,虾肠出来了。

5、然后再放在水里面反复的清洗几遍就可以了。


标签: 虾 

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