**的功效与作用

**的营养价值概述

1.在水果家族中，一般铁的含量较低，**却卓然不群，一枝独秀：每百克**中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。
2.含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

**的功效与作用

一、治疗缺铁性贫血

促进血液生成**含铁量高，位于各种水果之首。常食**可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
推荐吃法：
鲜**2000克，白糖1000克。**洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。

二、防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用**汁能够预防感染。**核则具有发汗透疹解毒的作用。
推荐吃法：

用新鲜**，榨汁饮用。

三、**多、赤白带、面色萎黄

**性温，对女性方面的一些常见的疾病有调节治理作用。女性朋友应该多吃**。

推荐吃法：

白玫瑰花5g，**10g，白糖、糯米各100g。白玫瑰花，撕下花瓣，用凉水漂洗干净;糯米淘洗干净。下锅加水1L，点火烧开煮粥，粥好后入玫瑰花、**、白糖，稍煮即可食用。

四、祛风胜湿、杀虫

**性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。**树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

推荐吃法：

**1000克，白砂糖、**汁各适量。选用个大、味酸甜的**，洗净后分别将每个**切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入**汁，略煮一下，离火，晾凉即可食。

五、收涩止痛、治冻疮

民间经验表明，**可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时**还能治疗轻、重度冻伤。**酒搽在疮面即愈。

推荐吃法：

**酒:鲜**500克，米酒1000毫升。**洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15-20即成。每日早晚各饮50毫升。

六、治冠心病及癌症

**所含的营养素非常丰富，其中有一种重要的活性物质鞣花酸，可消除人工和天然致癌物的作用，达到预防癌症的功效。**还含有丰富的维生素C、E，能防止自由基破坏细胞，可预防心脏病、帕金森氏症、癌症。

推荐吃法：

水发冬菇80克，鲜**50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜**去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后。改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入**，淋上麻油，出锅装盘即可食用。

七、补血护肝、养颜驻容

**营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。常用**汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

推荐吃法：

鲜**60g、龙眼、枸杞子各20g、白糖适量。上述材料洗净，龙眼肉切块、**去核、切碎块，将干净的锅中放入适量清水。倒入龙眼肉、枸杞子，旺火烧沸，去浮沫，再用小火煮30分钟，再放入**，煮约15分钟，待汤汁稠浓后加入白糖和匀，即可食用。

吃**的禁忌

不适宜人群

1.有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食；

2.**性温热，热**及虚热咳嗽者忌食；**核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

3.**含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的**，患者就会出现高血钾。当血钾大于6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形**”。

适宜人群

电脑族常吃**可缓解眼部不适。

适合经常坐在电脑前的上班族，由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。 据测定，每100克新鲜**中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4―5倍。另外，**的含铁量居水果之首，而铁又是血红蛋白的原料，非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。