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大蒜泡酒，这是很多人都是喜欢的，还是挺美味的，那么大蒜泡酒的制作方法是怎样的？大蒜泡酒是喝酒还是吃蒜？
大蒜泡酒的制作方法
材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头
制法：大蒜剥掉外皮，切片或者直接切开，静置15分钟左右，然后直接放入白酒中，密封，放在阴凉通风的地方，一段时间之后就可以食用了。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。
大蒜泡酒是喝酒还是吃蒜
大蒜泡酒既要吃蒜又要喝酒。
大蒜中含有的大蒜素、挥发性芳香油等有效成分，会在浸泡过程中溶解一部分在酒中，因此吃大蒜泡酒的时候既要吃大蒜又要喝酒，这样效果才好。
大蒜泡酒的制作方法就介绍到这里了，酒和蒜都是可以吃的。
