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肝火旺吃什么降火最快 推荐降肝火的食疗方法

2018-03-06 17:18:00 来源:七丽时尚网

肝火旺吃什么降火最快?上火不分季节,但是上火却分类型,中医一般将上火分为:肝火、胃火、心火、肺火、肾火五种类型,那么其中的肝火旺应该怎么办呢?

肝火旺可以吃马蹄蛋汤

材料:马蹄250克,鸡蛋1个,香油、盐适量,清水1升。

做法:1、准备鸡蛋1个,并打咸蛋花备用;2、将荸荠洗净削皮切碎,加水煮沸,转小火煮10分钟后,加入打好的蛋花即可熄火,滴上几滴香油、适量盐即可食用。

功效:荸荠甘寒,清热化痰,利湿退黄。适用于常常容易出汗,有臭气,胸闷胃口差,口苦黏腻,身体常觉重重的,容易疲倦,小便量较少且颜色较黄,舌苔黄腻,属湿热者的日常保健汤品。


肝火旺可以吃黄金蚬炖豆腐

材料:豆腐300克,蚬50克,姜片3—5片,水1000毫升,盐适量。

做法:将新鲜蚬子洗去泥沙,吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片,加水盖满食材后,放到电锅内,包上保鲜膜,外锅放水1杯,等开关跳起后即可加上调味料食用。

功效:这味炖汤可补脾养肝,补中益气,祛湿去邪。蚬中含多种有机矿物质、维生素B2、B6与B12,利于身体各项机能的维护;豆腐甘凉,清热解毒,益气和中。二物都有清热利湿、养肝和中之功。


肝火旺可以吃海带绿豆汤

材料:绿豆30克,海带30克,鱼腥草15克,薏米30克,冰糖适量。

做法:

1、将海带切丝,鱼腥草布包,与绿豆、薏米同放锅中煎煮,

2、至海带烂、绿豆开花时取出鱼腥草。

3、食用前用冰糖调味。

功效:“理肝和气汤”——绿豆海带汤,具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆和海带的结合,让这道绿豆海带汤不但能够缓解肝火旺盛,缓解头痛目眩、口苦口干等症状,还可辅助治疗早期高血压。


肝火旺可以吃猪肝炒木耳

主料:猪肝250克、木耳(干)25克、大葱、姜、黄酒、盐、味精、香油、淀粉(豌豆)、植物油。

做法:

1.将木耳用冷水泡发,拣杂后撕朵并清洗干净;猪肝洗净后切成薄片;葱切末姜切丝;淀粉加水调成水淀粉;

2.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀后,在热水中焯一下,控净水分;

3.锅内放植物油,旺火烧至八成热,把猪肝片下入油锅内炒数下;加料酒、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透,倒漏勺里;

4.锅留底油,用旺火翻炒木耳,炒至木耳亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅;

5.随即加入味精、香油适量,拌和均匀即成。

功效:木耳性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖,可益胃养血,具有滋养和调节内分泌作用。俗话说吃什么补什么,对付肝火也要补肝。所以食用猪肝炒木耳对平息肝火是有作用的。

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