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月饼是中秋佳节必备的食物，但是因为月饼的做法独特，保存时间不会太长，那你知道月饼会坏吗？月饼如何保存？
月饼会坏吗
1、谈到食品保质期的问题，其实很多时候并不意味着食品放的时间长就是好的，一种食物永远只有一段时间的保质期。
2、月饼也是这样的，长期性的不坏那就有一种可能，那就是大量的防腐剂，防腐剂的危害大家都知道，其实也是不好的。
3、自己家做的月饼就是很健康安全的，但是保质期就是很短的，只是一个月左右，在外面买的月饼也要选择保质期短的，比较的健康。
月饼如何保存
1、冰皮月饼是水分很大的一种月饼，那就需要很好的进行冷藏，最好是将包装一起放进冰箱里面，也避免串味。
2、一般的广式月饼就没有太大的冷藏必要了，加工都比较的严密，一般是常温可以放2个月左右，保质期还是很长的。
3、鲜肉月饼保质期只有三天，还是很短的，最好的方法还是冷藏，但是尽快吃完是最好的。
