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丝瓜，这个也是比较常见的一种蔬菜，不过这个一般来说都是比较贵的一种蔬菜了，那么丝瓜放软了还能吃吗？丝瓜买硬的还是软的好？
丝瓜放软了还能吃吗
丝瓜放软了还能吃，过于软烂发生变质就不建议再吃了。
丝瓜因放置的时间过久，果实已经过于熟透了，会出现变软的现象，如果只是稍微有点软，还是可以食用的，会比较清甜，因为丝瓜还没有被摘下来之前，丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长，太阳光不足够，没有经过充分的光合作用，口感不是很甜，也很硬，软一点的丝瓜口感会比较清甜。
丝瓜买硬的还是软的好
丝瓜当然是买硬的好。
刚刚采下的符合食用标准的丝瓜，一般含水量在94%左右，所以新鲜的丝瓜总是硬的;而新鲜程度差的丝瓜，就会由于失水而变得疲软。若皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用。
丝瓜放软了就不要吃了，口味不是那么好，而且水分也是不足的。
