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凉茶，这个是很多人都是知道的，还是比较好喝的，很多人都是喜欢的，那么凉茶为什么苦？凉茶越苦越好吗？
凉茶为什么那么苦
凉茶苦涩是很正常的。
注意，这里说的凉茶可不是甜味的凉茶饮料，而是传统的凉茶。我们传统说的凉茶既不凉也不属于茶类，而是用一些中草药熬出来的药汤，这些药汤性寒凉，可消解内热，适合夏季祛暑、冬季干燥引起的咽喉肿痛等疾病。因为很多药材本身是苦涩的，如黄莲、溪黄草、穿心莲、苦参等都很苦，所以凉茶大多是苦的。良药苦口利于心。
凉茶越苦效果越好吗
并不是越苦越好。
古人言，良药苦口利于心的说法，因此很多人认为，凉茶越苦效果就越好，夏天喝凉茶还专门找那些难以下咽的凉茶喝。这其实是不对的。喝过于苦的，刺激肠胃，会导致脾胃损伤的。
凉茶本身就是有一点苦涩的，而且并不是越苦越好的。
