太子蟹和面包蟹的区别 ​太子蟹和面包蟹哪个好吃

太子蟹和面包蟹的区别

太子蟹很多人没听过，但是珍宝蟹应该听过，太子蟹其实就是珍宝蟹。

1、产地不同

珍宝蟹主要产于美国的加利福尼亚，俄勒冈，**州等地。这种蟹只生活于从**斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域。

面包蟹主要分布在太平洋海域，香港水域亦可发现。栖息于水深30-100米的沙质或沙泥质海底。

2、外形不同

珍宝蟹蟹壳肉的肉丰满度小于80%的轻蟹，韧而干的肉质(延迟冷冻或时间过久)，整只熟蟹出现破壳，黑色腹部仅影响外观，不影响肉质，体肉腿肉比较高。优质蟹肉产品中腿肉占60%。

面包蟹头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米，甲宽83毫米;雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米。

太子蟹和面包蟹哪个好吃

面包蟹(英国)壳厚，肉少，小腿肉很少!特点都是母的!到季节有黄!珍宝蟹(加拿大)肉蟹，肉质细腻!小腿肉饱满!壳薄!都是公的东三省称为太子蟹，国外有法律母的不让出口!面包蟹相对比珍宝蟹要便宜!