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盐渍金桔，这个也是金桔的一种吃法，是很多人都是喜欢吃的，可好吃美味了，那么盐渍金桔的正确做法是怎样的？盐渍金桔放多久可以吃？
盐渍金桔的正确做法
材料：金桔2斤、适量食盐、密封玻璃罐。
做法：
1、将金桔洗净、自然晾干，可以多晾干几天。
2、玻璃罐洗净，同样的也需要自然晾干，保证罐内无水无油。
3、先将罐底撒上一层食盐，然后再放入一层金桔。
4、通过一层食盐、一层金桔的叠加方式放入罐内，然后轻轻的摇一摇玻璃罐。
5、让金桔能充分的被食盐包裹。
6、最后，用保鲜膜将罐口密封好，然后再盖上玻璃罐的盖子，放在干净、干燥、通风的地方储存。
盐渍金桔放多久可以吃
1、常温
盐渍金桔在常温下存放，存放到3个月左右就可以食用了，但是浸泡半年后的金桔，食疗功效更好。
2、低温
将盐渍金桔放在冰箱中冷藏，发酵的速度会比较缓慢，建议在7个月后再来食用比较好。
