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年糕，这个也是一种美味，是真的好吃的，吃了完全就是停不下来的感觉，那么年糕放冰箱变硬了怎么办？年糕变硬怎么变软？
年糕放冰箱硬了怎么办
年糕放冰箱保鲜三天硬硬的可以通过加热等就能吃了。
年糕放不放冰箱都会硬的，因为年糕是在冬天才吃，冬天的气温较低，所以会硬。
年糕放硬了怎么变软
年糕可以通过如下办法加热变软的：
1、可以采取用鸡蛋调散浇占年糕，用少量油微火炸热变软食用。这种食法，具有香脆味道。
2、可以通过蒸或煮的办法加热食用。
3、也可能采取用微波炉加热变软食用。
年糕一般放冰箱三天就会变硬的，所以要注意变软的方法，太硬毕竟不大怎么好弄。
