夏季养生粥的做法大全 预防贫血补精益气

1、黄芪鸡汁粥

准备材料：母鸡1只，黄芪15克，大米100克

做法和功效：将母鸡清洗干净，然后切成块状，在锅内加入适量的水，加入黄芪，之后放入100g大米熬成粥。这个粥有补血益气之功效，体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者可以多食用。

2、猪肝粥

准备材料：猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可）100克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。

做法和功效：将动物肝切成块状，然后加入大米和调味料，加水至700g，煮成粥即可。有补肝养血的功效，气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花的人可以多食用。

3、鲤鱼阿胶粥

准备材料：粳米100克，鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克，姜3克、桂皮2克、盐1克

做法和功效：将鲤鱼切成块状放入锅内，加入适量的冷水，然后倒入糯米，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂即可。这个粥可以很好的降低胆固醇，具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒的功效。