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宫保鸡丁的家常做法 晚饭一道菜就够了

2017-10-19 19:52:00 来源:七丽时尚网

宫保鸡丁怎么做?宫保鸡丁是中国的一道名菜,不少外国友人都会选择这道菜来尝试,下面一起来学习一下宫保鸡丁的做法吧!

宫保鸡丁的家常做法

【中餐厅】播出后很火的菜,你想不想在家复习一遍吧!

《中餐厅》的热播,让张亮再次大火,跟着也火了一堆张亮做过的菜,这可真是免费为这些菜做了个好广告啊,让它们现在成了餐厅里炙手可热的爆款菜。


张亮不愧被称为世界无敌的暖男啊,不光身材好,还有着这一身堪比米其林大厨的手艺,张大厨实至名归。


做菜,张亮绝对是专业级别的,毕竟人家16岁就去饭店打拼了,还被周冬雨调侃是“童工”呢。

出自张亮手的每一道菜都可圈可点,而今天更想跟大家分享“宫保鸡丁“~

?? ·· 用 料 ··??

鸡肉/花生米/黄瓜/干红辣椒


01

鸡胸肉或鸡腿都可以,切小块,黄瓜切小块。

02

鸡肉放碗里加入淀粉、料酒、生抽腌制10分钟。


03

花生米炒熟捞出待用。


04

下入花椒,

出香味后捞出扔掉(不然太苦影响口感)。

05

放油,加入干辣椒和花椒,葱姜蒜爆香。

06

加入腌制好的鸡肉同炒。

07

鸡肉炒变色后,加入切好的黄瓜丁。

08

加适量盐、花椒粉、白糖。

09

倒入花生米,再调入水淀粉,勾芡出锅。


标签: 鸡蛋羹 鸡蛋 

图说天下

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