食物发霉

腊肉是干货，一般不会发生发霉，但南方属于潮湿地区、保存不够严密、制作过程中腊肉未完全晾干就保存起来等的确会导致腊肉出现发霉。那么，发霉的腊肉洗干净能吃吗？

储存过久的枸杞，或者是储存方式不对的枸杞，很有可能出现发霉的情况，那枸杞发霉了还能吃吗？

牛肉干是很常见的一种美食，它味道好，有嚼劲，深受人们的喜欢，很多人都喜欢吃风干牛肉干。不过，如果牛肉干发霉长毛了还能吃吗？

莲子是很常见的一种食物，可以用来煲汤煲甜品，在市场里更能见到，而且有它还有很多好处。不过，莲子发霉了还能吃吗？很多家庭主妇都喜欢用莲子来煲东西，都是一次一次买又很麻烦，一次性买很多又忘了煲然后就坏了，所以很多人家里都有出现过莲子发霉了的情况。

现在夏季正是吃荔枝的时候，荔枝是很常见的一种水果，它很有丰富的维生素、膳食纤维以及其它营养元素，味道香甜可口，深受人们的欢迎。不过，荔枝壳有霉点可以吃吗？

陈皮发霉该如何处理？有时候由于疏忽大意，会导致晒得好好的陈皮受潮以至于发霉，发霉的东西我们一般都是不能吃的，但是陈皮发霉了我们如何处理一下就能吃呢？

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。其防腐的能力极强，但是由于保存不当，接触潮湿空气过多却还是会发霉的，腊肉起霉了怎么办？表面产生白毛了还能吃吗？

食物发霉，是生活中太正常的一件事情了。可遇到食物发霉的时候,很多老人们觉得全部扔掉怪可惜的,经常把发霉的部分去掉,或者是经过高温加热处理后继续吃。这样做对吗？发霉的食物高温处理可以吗？食物发霉高温能杀死吗？

腐竹是容易产生霉变的食物，受到潮湿环境、雨水等的影响，会发霉，并且晾晒不正确时也会有发霉的现象。因此，在购买时要选择颜色亮丽的，且无异味的腐竹，未吃完的也要有效的保存起来。那么，腐竹如果发霉还能吃吗？

桂圆干很少见发霉的情况，一般保存在自己家里的桂圆如果发霉了，很可能就是没有保存在干燥阴凉处而受潮所致的，那桂圆发霉了还能吃吗？