孕晚期怎么吃 少食多餐最健康

红烧海参

材料：发好的海参，瘦肉，白菜，姜，葱，胡萝卜。

煨海参料：盐、糖各半茶匙，生抽、酒各1茶匙，上汤1杯。

调味料：生抽、生粉各半茶匙，油半茶匙。

芡汁料：耗油、生粉各1茶匙，麻油、胡椒粉少许，清水3汤匙。

做法：

1.海参放入葱姜，开水内煮5分钟，除去内脏洗净。

2.瘦肉切丝，加入调味料拌匀待用。

3.白菜洗净，以油、盐、水炒熟放在碟子边。

4.烧热锅，下油两汤匙爆葱姜，加入煨料及海参煮至海参软烂，放入瘦肉，芡汁料都匀即好。

功效：海参的营养价值极高，含丰富的蛋白质、钙和碘，是滋补食品。有利于生产，最适宜怀孕晚期食用。

核桃明珠

材料：去皮核桃肉，虾，芦笋粒，胡萝卜，蒜茸，酒。

调味料：盐、糖、生粉1/4茶匙，蛋白、油各1汤匙，麻油、胡椒粉少许。

芡汁料：耗油1茶匙，生粉半茶匙， 盐、糖1/4茶匙，麻油数滴，清水2汤匙。

做法：

1.核桃肉放入开水中煮3分钟，取出沥干，放入油锅中炸至微**盛起。

2.虾去壳，用盐擦洗干净，加入调味料拌匀。

3.烧热锅，下油爆香蒜茸，加入芦笋、胡萝卜略炒，放入虾，加酒，下芡汁料及核桃肉，即

可上盘。

功效：核桃是滋补食品，虾蛋白质含量高，再加上有丰富纤维的芦笋，很适宜孕晚期的**

吃。