宝宝虾肉辅食的做法 宝宝粒粒虾的做法介绍

PS： 录视频的时候，时间比较赶，所以我白菜切得不够碎，导致在用漏勺制作粒粒虾的时候，白菜无法通过漏勺，建议你们再切得碎一点哦。

9. 食材准备就绪：15克的白菜（生重未沾水）、蛋清（1个大约25克）、虾泥（去壳去头去尾约重66克）、淀粉（6克）。

PS：每次做辅食，把所有的食材称重已经成为习惯了，因为给宝宝做辅食，食材的比例是非常关键的，多多少少都会有很大的差别。我通常是经过反复地调试食材比例，才能找到适合的配方，虽然反复稳重比较麻烦，会耽误很多时间，但这样可以让大家少走弯路呀，麻烦一点也是值得了。

10. 将上图中的全部食材，混合到一个大碗中。

11. 用手将所有食材搅拌上劲。

12. 搅拌好大概是这个样子的。

PS： 千万不要太干噢，否则用漏勺没法过滤到锅中，如果干了可以少添加点蛋清或者清水。

13. 水烧开后，将白菜虾泥倒在漏勺上，然后用小勺一直滑动虾泥，使虾泥掉落在锅中。

14. 注意漏勺不要**锅太近，否则粒粒虾还没落入锅中就被水蒸气蒸熟了，这样的话粒粒虾就不容易再掉落到锅中，也会阻塞漏勺上的粒粒虾掉落。

15. 大概等到所有粒粒虾都滴落到锅中，再煮熟就可以了。从制作到煮熟大概需要5分钟。因为虾肉滴落的比较慢，基本就是边制作边煮熟了。

16. 期间用筷子搅动一下，防止粒粒虾粘连在一起。

17. 最后将做好的粒粒虾捞出。

PS： 煮粒粒虾的汤也是非常鲜美的，天气转冷，正好可以给宝宝暖暖胃噢！

18. 知道你们还很关心能否冷冻保存的问题，这样做好的粒粒虾可以分装冷冻起来，平时煮面或熬粥时放一些，补充营养又调味，再来点蔬菜啥的，营养就非常全面了，重点是快手，可以节约很多给宝宝做饭的时间哦。