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南瓜软糯香甜，非常受人喜欢，那么孕妇吃南瓜好吗，孕妇吃南瓜的好处有哪些，小编整理了相关资料，下面跟随小编一起来详细了解了解吧~
孕妇吃南瓜的推荐食谱
蒜蓉豆豉南瓜
材料：南瓜400克，豆豉20克，蒜头2~3瓣，生姜1块。
做法：
1.热油锅，爆香蒜蓉豆豉；加入南瓜，爆炒1~2分钟。
2.加入刚好可以没过南瓜的水；大火煮开，转中火煮15分钟左右。
5.煮至水将干，放少量盐、白糖（或鸡精）调味即可（豆豉比较咸，放盐要注意不用太多）装碟，撒点葱花就可以吃了。
燕麦南瓜粥
材料：燕麦100克，大米50克，南瓜150克，盐1小匙。
做法：
1.将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。
2.把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。
3.加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。
4.这时的燕麦和大米都还没完全煮透。
5.关火，盖上锅盖，焖至第二天早上，也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟。
6.早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份、变得酥烂，这时开大火把燕麦粥煮开。
7.把南瓜切成丁，倒入粥中，中小火煮10分钟。
8.加入盐调味后就可以享用美味的粥了。
南瓜绿豆汤
材料：绿豆2小把、南瓜300克。
做法：
1.绿豆洗净，用水泡半个小时(泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间)。
2.锅中加入适量水，接通电源，绿豆沥干水分，倒入锅内。
3.南瓜削皮，去瓤，洗净，切成2厘米左右的南瓜块。
4.切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花。
5.倒入切好的南瓜块，中火开始煮，煮到南瓜变软即可(变软后南瓜会浮上来)
