奶粉快到保质期能喝吗

怎样判断奶粉是否变质

那到底什么样的奶粉是变质了的？如果是未开封的奶粉，可以通过听声音初步判断。用手摇动奶粉罐，如果是“沙沙”的响声，则代表奶粉干燥；如果是“轰轰”的响声，则很可能是受潮了。

当然，最后你还是要开罐**。以下是一些常用的判断方法，大家可以参考一下：

1、闻气味

正常的奶粉有淡淡的乳香味，如果你发现奶粉闻到陈腐味或霉味，或是其他异味，那也异味着它变质了。因为奶粉本身容易吸味，往往由于密封不好或保管不善而吸附有外界物品的气味，比如可能有烟味，油烟味等。

2、看粉质

正常的奶粉粉质细腻，呈淡**或乳**，粉末均匀无结块;如果奶粉出现严重结块，捏起来也不易碎，或是黏糊糊的，那就是变质了(大多是受潮)。

3、冲调状态

正常的奶粉冲调后能复原成鲜奶一样的状态，奶液乳白色，具有奶香味；变质的奶粉在冲调后一般色泽灰暗，有焦粉状沉淀，或大量凝固颗粒上浮，或有酸臭味。