冬天孕妇可以吃鸭子吗 体质虚寒的孕妇不宜吃鸭子

冬天孕妇怎么鸭子比较好

【老鸭汤】

原料：鸭肉300克，酸萝卜200克，豆腐100克，橘皮、眼各适量。

做法：

1、鸭肉洗净，切块。

2、酸萝卜洗净切片。豆腐切片。

3、鸭块放入沸水去血水。

4、锅中另加水烧开，导入鸭块、酸萝卜。加入橘皮、豆腐、盐，用慢火炖至肉烂即可。

营养提示：这款菜肴适合妊娠高血压的孕妇食用。

【鸭肉粥】

原料：大米100克、鸭肉120克、葱段、姜丝、葱、料酒适量。

做法：

1、鸭肉洗净、切丁，放入锅中，加入适量清酒、料酒和葱段，用中火将鸭肉煮30分钟，取出鸭肉，放凉，切块。

2、大米洗净，放入锅中，加入煮鸭的高汤，用小火煮30分钟，再将鸭肉块、姜丝放入锅中同煮20分钟，出锅前放盐调味即可。

营养提示：这款菜肴适合孕晚期腿脚水肿的孕妇食用。

【药膳姜母鸭】

原料：母鸭一只约三斤重，姜母药膳包+粉末〈中药房现配〉100元，红标米酒三瓶，水三瓶，麻油一大碗，姜母一大块，高丽菜半颗，杏鲍菇半包，鸭血一块，猪血糕一块，冻豆腐一盒，姜母汁一杯。

做法：

1、鸭肉先泡一下水解冻，放入滚水中去血水跟杂质。

2、麻油下锅，让油略热后，放入姜母片爆至略黄，再把鸭肉块入锅拌炒，接着倒入中药粉炒一下。

3、倒入两瓶米酒拌炒，再倒入两瓶水，这时放入姜母药膳包，盖上锅盖闷煮30分钟。

4、30分钟后，再加入一瓶米酒，一杯姜母汁煮滚。

5、等煮滚后，先用另一个小锅装一些汤等下加汤备用。

6、这时可以加入高丽菜、豆皮、冻豆腐、菇类、鸭血、猪血糕所有配料加入煮滚，即可上桌享受美味姜母鸭了。

营养提示：冬天气温潮湿寒冷，可以多吃姜母食材的料理好增加体内循环、疏通筋骨、暖暖我们的胃。