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苦菊营养丰富，是最近的热门蔬菜，那么到底孕妇能吃苦菊吗，孕妇怎么吃苦菊好，下面跟随小编一起详细了解了解吧~
孕妇怎么吃苦菊好
凉拌苦菊
材料：苦菊1把，花生1把，食盐1勺，蒜3瓣，香醋1小勺，白糖1小勺，鸡精1小勺，生抽1小勺，麻油适量。
做法：
1、准备好苦菊和花生米；大蒜去皮，切成蒜米。
2、苦菊摘洗干净，切成段放在盘中；油炸花生米碾碎加入蒜里。
3、加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精、麻油搅拌均匀成料汁；将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。
苦菊鸡蛋
材料：苦菊200g，小农鸡蛋2个，花生油适量，精盐适量。
做法：
1、苦菊洗净切成段；鸡蛋2个备用。
2、锅内放油，放入鸡蛋炒熟。
3、放入苦菊继续翻炒至变软。
4、调入调料翻炒均匀即可出锅。
苦菊鱿鱼干粥
材料：绿豆30g、泰国糯米30g、香辣鱿鱼片50g、苦菊100g、精盐适量。
做法：
1、将绿豆、杂豆、糯米洗净浸泡30分钟；鱿鱼干泡软切粒。
2、苦菊洗净控水；将洗好的苦菊剁碎；将泡好的原料加入适量清水煮开。
3、转小火熬20分钟，在放入鱿鱼干，搅匀。
4、盖盖继续煮20分钟，最后放入苦菊和盐搅匀，转中火再煮1分钟关火即可。
