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今天做的这款饭团,不管是在家里吃还是出去玩的时候做便当,都会很受人喜爱呢。如果家里有不喜欢吃蔬菜的小朋友,做出这样的饭团,就可以让小朋友乖乖地吃下青菜啦。

原料:泰国米1杯;咸鸭蛋3个;菠菜;
调料:芝麻油;熟芝麻;奶酪片;火腿片;
做法和步骤:
1、按平时的习惯煮好米饭,今天用的是一杯米的量。菠菜洗净,放沸水中焯一下,不需要焯太久。把菠菜捞起,待不烫后,戴上一次性手套,把菠菜里多余的水挤出来不要。把菠菜切成碎末,和煮好的米饭放在一起。

2、拌匀。咸鸭蛋煮熟后,去壳,剁碎,和米饭拌匀。放一点芝麻油。放一些芝麻,拌匀。戴上一次性手套,把饭团成圆形,再用模具切好奶酪片和火腿片,粘在饭团上即可。

小贴士:1、今天用的咸鸭蛋是在超市里买的,因为直接吃的咸鸭蛋不喜欢太咸的,所以自己做的味道都比较淡,不适合做这样的饭饭,外面买的咸鸭蛋很咸,正好用上。2、因为咸鸭蛋的味道很重,所以拌饭不需要再放盐。3、奶酪很好切成形,也比较好粘,火腿片不好粘,可以切薄一些,再用保鲜膜包起来压一压会好一些。4、做这种饭团,我觉得用泰国米或者是东北大米比较好。

原料:西葫芦;普通面粉;鸡蛋;午餐肉;小葱;
调料:盐;花椒粉;
做法与步骤:
1、面粉不用太多,用清水搅匀。加入一个鸡蛋。再加一些盐,搅匀。午餐肉和小葱切碎。

2、笋瓜洗净后切片。平底锅加一些油,开火,西葫芦片在蛋液里裹一层,放在锅里。小火,慢煎,在上面撒上肉碎和小葱碎,不用翻面,如果觉得味道不够,这个时候还可以在上面撒一点点盐。一直煎至表面蛋液凝固,瓜片软熟即可。

小贴士:1、午餐肉和小葱尽量切碎一些,这样撒在上面时会好看一些。2、肉碎和小葱碎撒在上面即可,煎好后会粘在瓜片上,不会散落。3、一定要用小火,时间会稍微长点,但不会影响味道。