小孩喜欢吃的家常菜 简单美味的八道菜

小孩喜欢吃的家常菜之营养汤品类

鸡蓉豆腐汤

原料：鸡胸肉50克；豆腐30克；葱末5克；提前熬好的鸡汤大骨汤之类100克；盐少许。

做法：

1、鸡胸肉剁碎，团成小肉丸同高汤煮开。

2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。

清炖鸡腿

原料：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。

做法：

1、鸡腿重新干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉。

2、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。

3、煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。加入少量的食盐。盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可。

小孩喜欢吃的家常菜之大荤类

清蒸虾

原料：基围虾400克；葱白；姜；料酒。

做法：

1、基围虾放入盘中、放上葱白和姜丝；

2、淋上少许料酒，上锅蒸两分钟即可（开锅后再放入）吃的时候可以根据自己的喜好配上辣椒油或是生抽，其实直接吃已经很美味了。

清蒸黄腊丁

原料：黄腊丁（也称昂刺鱼、嘎鱼）2条；生姜；葱花；盐；蒸鱼豉油。

做法：

1、黄骨鱼洗净，除去内脏，加入料酒15ml、生姜2片、盐2克、蒸鱼豉油15ml拌匀后，腌制10分钟以上。

2、大火蒸10分钟左右关火；出锅前，在鱼身上撒上香葱葱花，并烧热15ml的油，直接浇在鱼身上即可。