孕妇可以吃粉丝吗 警惕添加了明矾的粉丝

孕妇吃粉丝的推荐食谱

肉末粉丝

材料：瘦猪肉50克，粉丝75克，青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克。

做法：

1.猪肉切末；粉丝用热水泡透；葱、姜洗净切成末。

2.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节。

3.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透。

4.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开。

5.放入粉丝，用中小火烧透入味，下入味精和青蒜即可。

香菇肉末粉丝汤

材料：香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油。

做法：

1. 香菇切成两半、或者片、或者丁。

2. 猪肉剁碎，腌制少量盐、生抽、食用油。

3. 粉丝发好，煮熟，泡冷水；鸡蛋打好，煎成饼，切丝。

4. 放油，放入少量盐，炒香姜末、香菇，翻炒两下后加水。

5. 水滚后把猪肉放进汤里打散，肉变色后，放入粉丝。

6. 加入适量的盐、鸡粉调味。最后放入蛋丝，可以出锅。

7. 碗底放入香油、胡椒粉，把汤倒入碗里，面上撒上葱花。

鲜虾粉丝煲

材料：白虾300g，冬粉2把，高汤180ml，蒜末2大匙，姜末1大匙，青葱2支，红辣椒1支，酱油1.5大匙，米酒2大匙，冰糖1大匙，盐巴少许，白胡椒粉适量。

做法：

1.备好所有食材。蒜头切末，姜片切末。红辣椒切圈状并去籽。青葱切小段，葱白/葱绿分开。

2.先剪去虾头尖刺、虾须和虾脚。再弯曲虾身，用牙签一一抽出肠泥。

3.冬粉先用冷水浸泡软化，约5-6分钟，时间一到即捞出备用。(时间勿过久，避免汤汁无法吸附)

4.热油锅(1大匙油)，小火爆香所有爆香材料。(葱绿除外)(约2分钟)

5.接着，放进虾子，中火翻炒至虾身略翻红后，即开始下调味料，先冰糖，再呛入米酒和酱油，最后撒进盐巴和白胡椒粉，拌炒均匀即可。

6.倒进加高汤，煮至沸腾。汤汁滚，即放进冬粉，盖锅盖，中火焖煮至汤汁略收。起锅前，撒上葱绿就完成了。