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冬天孕妇吃什么菜好 这些家常菜做法你学到了吗?

2017-11-15 16:24:00 来源:七丽时尚网

许多新妈妈到了冬天却不知道弄什么饭菜吃,那么到底冬天孕妇吃什么菜好呢,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

冬天孕妇吃什么菜好之炒菜篇

芹菜炒肉——清热解毒

材料:芹菜300克,瘦猪肉150克,干红辣椒2个、大蒜4瓣,生抽、醋、盐、植物油。

做法:

1、瘦肉切丝,放点生抽,腌制10分钟。

2、芹菜摘去叶子,洗净,划成细条,切成一寸左右的段。

3、蒜切片,干辣椒切段。

4、热锅凉油,下入肉丝炒散,肉丝变色后,放入辣椒、蒜片、芹菜段。

5、翻炒几下,放点生抽,菜快出锅时放盐。

6、顺锅边烹入醋,翻炒几下,关火。

黑木耳莴笋炒山药——美容养颜

材料:山药300克,莴笋100克,黑木耳5克,红灯笼椒1/2个,蒜2瓣,生抽10毫升,白醋1/2汤匙,盐及白胡椒粉适量。

做法:

1、莴笋洗净去皮切滚刀块;山药洗净去皮切滚刀块;黑木耳泡发,切去根部,撕成小块。

2、红灯笼椒去籽切块,蒜切末。

3、取一锅水,加入白醋,汆山药、莴笋,捞出沥干备用。

4、热油锅爆香蒜末,加入莴笋、山药,翻炒均匀。

5、加入黑木耳、红灯笼椒翻炒均匀。

6、加入生抽、盐、白胡椒粉调味,炒匀,即成。

小炒菜花——提高免疫力

材料:菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量。

做法:

1、菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段。

2、热油锅,爆香蒜头,倒入胡萝卜片翻炒至软身。

3、菜花放进油盐水中灼水至5成熟,倒入菜花,翻炒均匀。

4、倒入黑木耳,翻炒均匀,加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀。

5、加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右。

6、淋入少许生抽,淋入水淀粉,翻炒均匀,加入青蒜,翻炒均匀即可。

鱼露虾仁蒸水蛋——补钙

材料:虾,生粉,鸭蛋3个,鱼露,香油,糖。

做法:

1、新鲜的虾剥好,加生粉洗净沥干水,放冰箱冷藏半小时。

2、鸭蛋三个打匀后加鱼露,一点糖,香油。

3、用饭碗量水,一个蛋半碗多水左右加进打匀上面盖上一个平盘。

4、放烧开的蒸锅蒸八分钟左右,后加入切碎的虾仁(不切也行,手要轻,不然会沉下去的)再蒸几分钟关火。

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