宝宝吃鱼的好处 宝宝吃鱼做法

宝宝吃鱼的好处

一、促进大脑发育

鱼中富含DHA，DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，能提高脑细胞活力，增强宝宝的记忆力、反应力与学习能力。

二、缓解过敏与发炎

鱼中的EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，宝宝皮肤较敏感，护理不好容易得各种皮肤病，比如荨麻疹、牛皮癣、手足口病等。

所以宝宝多吃些鱼料理能预防皮肤病，还可以减少溃疡性结肠炎的发炎情况。

三、明目

鱼类中普遍含有牛璜酸，而牛璜酸可以抑制胆固醇合成，最重要的是可以提高视力。

而且DHA可强化视网膜上感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力，预防近视眼的功能，明目的效果非常好。

怎么挑到好的鱼

1.挑肉质有弹性的鱼。

2.挑鱼鳃呈淡红色或暗红色的鱼。

3.挑鱼眼球微凸且黑白清晰的鱼。

4.挑外观完整，无鳞片脱落的鱼。

5.挑活碰乱跳的鱼，即新鲜、无腥臭味的鱼。