孕妇可以吃生蚝吗 适当吃生蚝补锌又补钙

2、适合煮粥熬汤吃

孕**吃生蚝一定要把生蚝煮熟透，所以煮粥熬汤吃是比较好的，味道也同样鲜美。

推荐食谱：

牡蛎粥

材料：鲜牡蛎肉100g，香米100g，五花肉50g，蒜茸1汤匙（15g），香葱末1汤匙（15g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），盐2茶匙（10g），香油1/2茶匙（3ml），清水2000g。

制作方法：

1、香米淘洗干净，五花肉切成小片。

2、鲜牡蛎肉清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。

3、大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。

4、待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。

5、最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味，可以不放香油。

牡蛎萝卜粉丝汤

材料：牡蛎肉100g，白萝卜100g，细粉丝50g，葱花3g，姜末3g，高汤600g，精盐3g，白胡椒粉3g，料酒3g。

做法：

1、牡蛎肉洗净，白萝卜去皮切条，细粉丝拆袋备用。

2、锅内放少许油置火上，五成热时下葱姜爆锅，炒出香味后，放入白萝卜条，炒一分钟。

3、将高汤倒入锅中，下入牡蛎肉、细粉丝，烹入煮2分钟，加精盐、白胡椒粉调味，出锅撒葱花即可。

注意：此汤不要加酱油，不要加味精，因为牡蛎本身就很鲜美。若没有高汤，可用热水代替，但口味上会打折。

山药杞子炖牡蛎肉

材料：淮山药30克，枸杞20克，牡蛎肉100克。

制作方法：

1、将山药洗净切片，枸杞洗净拣去杂质，牡蛎肉洗干净一起放入锅内;

2、放水适量，放入姜丝、油、食盐适量，煮沸后转文火炖30分钟。即可食用。