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发霉的木耳用热水烫了可以吗 干木耳有保质期吗

2021-09-02 14:49:00 来源:七丽时尚网

木耳是我们常吃的一种食用菌类,口感清脆,富含维生素和铁元素,是我们补铁的一种很合适的食材。我们买的木耳一般都是干制过的,因为水分很少所以保存在干燥地方是可以放个一两年的,但如果受潮了就容易发霉。发霉的干木耳就不能再吃了哦。..

发霉的木耳用热水烫了可以吗

发霉的真菌会滋生大量霉菌,产生大量有害物质。 具有致癌作用,即使用开水烫也难以去除有害物质。 建议您不要使用它。如果干木耳存放时间过长,发现有霉味,可以先用温水浸泡,勤换水,6小时后闻。 如果霉味消失了,它仍然可以食用。 如果还有一点霉味,不要吃,尽快扔掉。

木耳有白霉点还能吃吗

木耳发霉了,不能吃。

如果闻到木耳有很大的霉味,最好不要吃。 真菌本身就是一种真菌。 存放不当很容易滋生细菌。 霉菌在生命过程中会产生毒素,其营养价值也会随之丧失。 所以,发霉的木耳不要吃。

干木耳有保质期吗

干木耳有保质期,一般可以存放2-3年。

木耳是一种干货,蛋白质含量很低,水分也特别低,几乎没有,所以不容易引起细菌的生长繁殖。 此外,它的脂肪含量低,不会因油类氧化酸败等而发出难闻的气味,只要我们将其密封在无氧环境中以延缓其氧化反应。 置于阴凉、通风、干燥的环境中,妥善保存,最长保质期可达2-3年。

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