晚餐是一天之内最需要注意的一餐了，吃什么吃多少都是有讲究的，不吃饱的话晚上容易饿，吃饱了又很难消化，那么晚上吃什么最好呢？减肥达人推荐减肥晚餐最好吃什么，四款食谱补充维生素赶走脂肪。
减肥晚餐推荐
蔬菜腐皮卷
材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法：
1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
3、将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
减肥功效：
蔬菜本身就是绝对不会发胖的食材，豆腐皮属于乳制品，钙质的含量也是很丰富的，两种食物相结合，既有饱腹感不容易感到饥饿，又能起到减肥的效果。
扩展阅读：
