水果甜点减肥餐食谱 轻松吃出妖娆小蛮腰

减肥水果食谱：椰果杂果宾治（130大卡）

材料：罐头椰果1罐（约110克）、奇异果1个、柳橙1个、蓝莓适量、水200毫升、零卡路里甜味剂40克（可用适量的蜂蜜代替）、白葡萄酒55毫升、**酒5毫升、**汁5毫升。（4人份）

做法：将罐头中的椰果捞起，并隔掉水分备用。奇异果和柳橙都去皮切丁，特别是柳橙的起肉后剩余的部分，可以榨汁备用，加入到宾治中会更美味哦！在锅中倒入水、零卡路里甜味剂（可用适量的蜂蜜代替），加热至甜味剂完全溶解后，防止常温中冷却，再倒入白葡萄酒、**酒和**汁，搅拌均匀。将煮好的糖汁倒入汤碗中，加入椰果、奇异果、柳橙、蓝莓等，充分搅拌后放入冰箱中冷却1小时，最后倒入小杯中即完成。

减肥水果食谱：蓝莓豆腐芝士挞（134大卡）

材料：蓝莓适量、无盐牛油50克、砂糖50克、鸡蛋半个、低筋面粉125克、香草油少许、乡村奶酪160克、豆腐160克、糖粉40克、枫糖浆40克、**汁10毫升。（3人份）

做法：将无糖牛油放在汤碗中，放置常温下令其变软，并撒上低筋面粉，然后放入烤箱中用180℃先预热一下。同时将豆腐用烹调用吸油纸吸走水分，用勺子捣烂。在碗中倒入无糖牛油，用搅蛋器将其变软变滑，撒入砂糖搅拌至变白色，然后加入鸡蛋和香草油，一点一点地将全部搅拌均匀。撒入低筋面粉，充分搅拌，令其充满弹性，然后封上保鲜膜，放入冰箱中冷冻30分钟至1小时。将其取出，捏至2厘米厚的挞皮，裹在容器的内层，放入烤箱用180℃预热20分钟。在豆腐中加入乡村奶酪、糖粉、枫糖浆、**汁等搅拌均匀。当挞皮烤好后取出，将豆腐芝士混合物倒入，表面放上蓝莓即可。