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立秋为什么吃饺子 立秋吃饺子也叫贴秋膘

2017-08-04 14:24:00 来源:七丽时尚网

立秋为什么吃饺子?立秋这天除了贴秋膘、啃秋、戴楸叶、喝红豆汤,很多地方都流行立秋当天吃饺子的习俗。接下来,让我们一起看看立秋吃饺子的由来和寓意吧。

立秋为什么吃饺子

吃饺子的好处

立秋作为一个很重要的节气,在北方地区民间普遍流行“贴秋膘”。对于立秋吃饺子,也是一种贴秋膘的吃法。三伏天人们胃口普遍较差,食欲不振,所以不少人都会瘦一些。瘦了当然就要“补”,而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”,吃美食佳肴,首选吃肉,“以肉贴膘”。立秋节气正值三伏天,伏天气温炎热,就比如前两周的持续高温,多数人的食欲都会比较差,所以都吃不了什么,而饺子不仅种类很多,而且特别适合在没有胃口的时候吃,非常的开胃。加上立秋之后,三伏天也就快过完了,很多人会因为三伏期间食欲不振而变得清瘦一些。


不同地区的说法

一、在山东地区,立秋的习俗是包饺子,老百姓都称之为“咬秋”。立秋当天,先祭祀祖先,祈求“立秋”过后五谷丰登。然后在祭拜之后,全家人围在一起吃饺子。
二、在东北地区,立秋当天一般是吃饺子或者包子,习惯叫“抢秋膘”。据说在立秋当天多吃饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。

立秋其他有趣的风俗活动

一、在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗,在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
二、立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子,收获季节到了。因此,在立秋之后民间有祭祀土地神,庆祝丰收的习俗。

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