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今天我给大家带来的是多种饺子馅的制作方法，喜欢吃饺子的朋友和我一起来看看吧。
配方：
豆腐 1000克，盐、葱 100克，姜 50克，老抽 适量，猪肉 200克，胡椒粉，鸡蛋 4个，调和油 适量
做法步骤：
1、把豆腐放入开水中煮一煮，煮去涩味。
2、捞出晾凉备用。
3、把豆腐用刀背压碎。
4、把猪肉倒上老抽。和老抽剁匀了。
5、把葱和姜切碎。
6、盆中放入豆腐、葱、姜、肉、3个鸡蛋、胡椒粉、油、味精、盐。一起搅拌均匀。
配方：
猪肉 250克，粉条 适量，香葱 1小把，生姜 1把，豆瓣酱 1勺，蚝油 1勺，食盐 适量，十三香 1勺，生抽 1勺，芝麻油 2勺
做法:
1、香葱和姜切末，红薯粉提前泡发；
2、沥干水分，切碎；
3、猪肉剁碎；把红薯粉和猪肉拌匀，加入香葱，姜，豆瓣酱，蚝油，食盐，十三香和生抽拌匀。
