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牛奶不能和什么一起吃 不能与牛奶同食的10种食物

2017-01-11 14:28:00 来源:七丽时尚网

牛奶是很营养的饮品,每天一杯牛奶,能补充我们身体内所需要的众多营养物质,但是喝牛奶也是有禁忌的,那牛奶不能和什么一起吃呢?

牛奶不能和韭菜或菠菜一起吃

牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。牛奶和菠菜一起吃还可能会引起痢疾。

牛奶不能和果汁一起吃

牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

牛奶不能和橘子一起吃

刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

牛奶不能和糖一起煮

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

标签: 牛奶 食物相克 饮食禁忌 

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