什么食物不适合放冰箱 15种食物不宜放冰箱

07 欧式香肠

欧式香肠的存储需要空气，在冰箱里，它将不能「呼吸」，所以不要轻易把欧式香肠放入冰箱，要严格按照说明书来存储。

08 果酱

各种果酱最好在室温下存放在黑暗的地方，把它们放在冰箱里只是浪费空间。打开存储得当的果酱，你可以立即感受到它的味道和香气。

09 土豆

土豆是一种淀粉含量高的食物，低温会将土豆里的淀粉分解。将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉**为糖，会影响到土豆质地。

存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫「乙烯气体」的东西，可以减缓土豆的「发育」。

10 新鲜香草

放进冰箱的新鲜香草会很快变色并且失去芬芳的味道，建议小主们随用随买，你也可以考虑在窗台种植一两株香草，这样每次做菜就能有最新鲜的取用。

11 西红柿

新鲜西红柿最好不要在冰箱里存放太久，它会从中心开始软化，这种软质的蔬菜最好不要一次性购买太多。

12 黄瓜 / 青椒

由于冰箱里的温度过低，黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味，黄瓜还会长毛发粘。

大批量存储时尽量将它们保存在室内，不能漏雨、不能太通风、**要暗，而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。