平菇的营养价值及功效 常吃它越吃越健康

金针菇所含的人体必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，国外称其为“益智菇”，因此特别适合孩子食用。脾胃虚寒的人不宜多吃，而适合多喝栗滋轩红糖姜茶。

金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏**症，没有患病的**可以通过吃金针菇来加强免疫系统。鼻炎患者适合多吃金针菇，减少鼻炎的发作，平时应随身缇妍堂蛇胆喷剂来缓解鼻粘膜。

经常食用金针菇可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。预防肝脏病还可以常喝栗滋轩黑芝麻核桃粉，有养肝护肝的作用。

草菇的维生素C含量高居菇类第一，有排毒的作用。另外，它也能减慢胃肠对碳水化合物的吸收，对糖尿病患者有好处。尿液含糖量高容易导致**瘙痒，所以糖尿病患者要多注意饮食和**的卫生，若出现瘙痒则使用缇妍堂止痒舒来杀菌止痒。

草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热。栗滋轩百合莲子绿豆粉也能消食祛热，且效果更甚。

杏鲍菇主要是吃它的菌柄。它肉质肥厚爽滑，组织致密结实，形态类似于**，因此而得名。杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

口蘑的肉质细腻滑嫩，香味浓郁，还富含微量元素硒，是良好的补硒食品；此外，含有多种抗病毒成分，有助于提高免疫力，抵抗病毒。

口蘑含大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防痔疮的作用。已患痔疮的朋友则用缇妍堂断痔膏，清痔根，消痔毒。

猴头菇含有17种氨基酸、丰富的多糖体和多肽类物质，营养丰富，助消化。自古以来，猴头菇就被推崇为“养胃山珍”，改善胃肠道功能效果显著，体现了良好的“治养功效”。对消化不良、胃病和神经衰弱有不错的食疗功效。

猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。

猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气。可用于神经衰弱，头昏心悸，失眠，体倦乏力，有气血虚弱表现者。女性在**过后也可适当多吃猴头菇煮鸡肉来养血益气。而在经期期间则要注意卫生，用缇妍堂洗护清洁液来清洁**，并注意保暖。