早餐吃什么最有营养 7款营养早餐的做法大全

麦片粥

材料：麦片，牛奶，糖，适量水，食盐。

做法：

1、首先把麦片、牛奶和水混合在一起置在火上。

2、把麦片煮熟后，加入牛奶和糖搅匀。

3、待煮熟后根据个人口味加少许食盐提味即可。

家常蛋饼

材料：中筋面粉300克，冷水450毫升，淀粉1大匙，盐少许，色拉油2大匙，鸡蛋1个，葱末少许。

做法：

1、将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。

2、平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作。

3、卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。

水果沙拉

材料：西瓜丁，黄桃丁（罐头），苹果丁，糖，水，**汁。

做法：

1、将水、糖、**汁少许倒入锅内煮开放凉备用，水果不易变色。

2、把水果丁全部放入锅内。

3、将准备好的所有材料混合一下，30分钟即可。

香菇鸡肉粥

材料：大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜一小块，盐1匙。  

做法：  

1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。  

2、胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。  

3、鸡胸肉洗净，切成满意的任意形状都可以，可随自己的喜好可以提前将它调一下味。  

4、等锅里的粥煮米粒开花了，可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会。

5、等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，加盐调味即可。

火腿卷蔬菜

材料：火腿4片，胡萝卜35克，圆白菜35克，洋葱35克，芦笋、蘑菇各35克，奶酪片或奶酪丝，适量盐、白胡椒粉适量。  

做法：    

1、火腿切片，蔬菜切粗丝，奶酪片折叠一下再切成条。    

2、将除了洋葱之外的蔬菜汆水，加入两勺盐在滚水中，取出沥干水。放入大容器中，加入盐胡椒粉搅拌。    

3、将火腿摊平，放上拌好的蔬菜，再放上奶酪条顺势卷起，并用牙签固定。

4、做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热，至里面的奶酪融化为即可。