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今天我教大家做羊肉萝卜汤,冬天常喝羊肉萝卜汤功效好,下面就和我一起学习怎么做吧。
羊肉萝卜汤的家常做法
冬天一到,羊肉就成为了餐桌上的常客。除了涮火锅、葱爆羊肉这些,还有一个食材是羊肉的黄金搭档,那就是白萝卜~这两样放在一起炖一锅暖汤,羊肉鲜香、萝卜软烂,喝一碗从头暖到脚,特舒坦!

羊肉萝卜汤
by 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
用 料
羊肉 红枣 枸杞
白萝卜 盐 料酒
做 法
1 |羊肉用清水泡着,多换几次水直至没有血水,这样有助于去除膻味;泡好的羊肉切小块,羊肉姜片料酒清水放锅里煮
2 | 煮出泡沫就关火

3 | 羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择“炖汤”模式;如果用煤气炉,煮沸后中小火煲1个半小时左右

4 | 炖汤的时候准备白萝卜,将白萝卜削皮,切小块

5 | 炖好了之后加入白萝卜
