全国特色美食小吃 有没有你喜欢吃的

江苏：鸭迷

        鸭迷南京著名小吃，从鸭血、鸭、鸭汤等制成的粉丝。味道鲜美，清爽宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低。特别适合老年人使用。

浙江：邵星素付

        绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜;醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底、黄液、青盖面的特殊色汁，其味别有风味，令人食欲陡增。 绍兴腐乳虽不及绍兴老酒的举世闻名，但去绍兴旅游的中外游客，也喜欢买上几瓶，带回去以馈赠亲友。

安徽：八珍肉圆

        徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味

福建：竹笋冻土

        是一种色香味俱全的冻土笋，原产于福建泉州汉族传统小吃。现在，它在整个福建省南部很受欢迎。是一种由特殊产品制成的冻干产品。据说发明者是民族英雄郑成巩。

黑龙江：哈尔滨熏肘

        哈尔滨熏肘是黑龙江省哈尔滨市特产，属烟熏菜肴。熟猪肘线放入抽屉熏、熏或熏熏锅炉。

吉林：长春的**冷面

        延边韩国人喜欢吃面条。今天的寒冷在全国众所周知，其成分包括面粉、面粉和荞麦淀粉。做冷时，先在锅内加上特殊的机械压力，将煮熟的鱼捞出，用冷水冷却。然后加入牛肉汤或鸡汤，加上泡菜、辣椒、牛肉片、鸡肉**、苹果片、鸡蛋等调料，即可食用。

辽宁：崂山的海城派

        海城派是沈阳的传统小吃。海城馅饼是温水和面条，选择猪，牛肉为鸳鸯馅。食用十多种调料烹调，其味汁叹息馅贝。蔬菜馅，季节性变化，选用豆齿、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使肉馅饼馅相匹配，适宜强度高，产品中有三、大虾、鱼翅、海扇贝、鸡馅调，味道非常鲜美。

天津：Goubuli馒头

        即：Goubuli Goubuli。”Goubuli的“馒头”是全国闻名的汉民族的传统特色小吃，“天津三绝”是首批中华老字号。

河北：驴肉之火

        河间市河间市是河北省汉族传统名吃驴肉火烧肉。冷肉夹在饼里，驴冻了，驴的入口也变了。Hejian的味道是热的，在酷驴烧肉，鲜醇。

山西：切削面

        面条，山西汉族传统面食，作为“十中国面条”之一，在北方流行。操作过程：将面粉和面团揉成团状，左手、右手圆弧刀，将一块地表面的锅切开水，煮熟捞出，加入切碎、调味，至山西最著名的大同市拉面。