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刀削面的做法窍门 刀削面怎么制作口感好

来源：七丽时尚网

今天我给大家带来的是刀削面的做法窍门，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧。

✿  将发好的面团揉成长面团托在左手上，右手握削面刀，刀面与面团表面持平，出力要均匀。削面的时候一面削，一面揉成光滑的面团然后再削，这样做出来的面片均匀又漂亮。


✿  把面一条一条削下，盛在盘子里，撒上面粉防止粘连。不要效仿饭店里对着锅子削面，手生容易慌张弄得到处都是，面也容易煮的黏糊糊的。


✿  锅里添水煮开，加一点食盐，下面，煮到没有硬芯就可以捞出。

✿ 最后在盛好的面条上浇上牛肉卤，放点香菜，开动吧，好吃到要起飞啦！

✿  削面刀的类型有很多，网上都可以买到，比传统的削面刀好上手很多，适合新手使用。

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标签： 营养食谱　
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