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平安夜送苹果、送蛇果寓意都是一样的，都希望受到这个礼物的人能平平安安。送苹果表达的是个心意，不存在说平安夜送蛇果比送苹果好。只是蛇果个头比普通的苹果大，外观比普通的苹果鲜艳，通俗来说就是“颜值高”，因而受很多人青睐。那么，蛇果怎么挑选？平安夜如何挑选新鲜的蛇果？
警惕花牛苹果假冒蛇果
蛇果的价格可以达到普通苹果的2~3倍，一般国产的蛇果可以达到二十元一斤，而进口的更是高达四五十元一斤，而花牛苹果的价格一般是在十元左右一斤，并没有蛇果那么高。
蛇果看上去颜色鲜艳、口感也好，所以价格也是一路上涨，也给了一些商家可趁之机。有些人将国产花牛苹果打蜡假冒蛇果出售。特别是花牛苹果，打蜡几乎是必然的工序，更有甚者，一些商家用一种含有“抑霉唑”农药成分的杀菌剂，替代食品级果蜡给花牛苹果“美容”。
怎么鉴别：“花牛”和“蛇果”虽然都是苹果中的元帅系果品，但品牌名称不同。虽然花牛苹果与美国红蛇果外观相似，但仔细观察还是有区别的。如美国红蛇果颜色更红，苹果果顶有些带青色、五棱更突。花牛苹果果皮的条纹更暗，美国红蛇果的果品条纹则更亮些。
