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荸荠，这是一种蔬菜，是很多人都是喜欢吃的，可好吃美味了，那么荸荠发黄了还能吃吗？荸荠发黄了吃了会怎么样？
荸荠发黄还能吃吗
建议不要食用。
发黄的荸荠要么是保存时间过长引起变质或者染病，所以，荸荠买回来之后最好快速吃完，以免放的时间过长引起变质或者染病。
荸荠发黄了吃了会怎么样
如果是变质或者染病引起的发黄，食用后很有可能会引起肠胃不适，例如腹泻、恶心等症状，所以，买回家的荸荠如果发黄了就不要再食用了。
荸荠发黄了就不要吃了，以免坏掉了不好吃。
