六、小黄瓜美颜蔬果饮

材料：小黄瓜1根、芭乐1个、可尔必思乳酸菌发酵乳50ml

做法：

1、备料，芭乐去籽切小块，小黄瓜切小段

2、食材放入果汁机中；以放入水果的高度估算，上层箭头在500ml则倒入至下层箭头50ml(约1/10~1/5)

3、加水至200ml高度，打成汁即成。

七、炒小黄瓜

材料：小黄瓜一条、姜、盐巴少许、芝麻油少许、白芝麻少许

做法：

1、小黄瓜切片、姜切末备用。

2、将切好的小黄瓜片用盐巴腌一下，大概五分钟。

3、平底锅中放些油，开小火放入姜末爆香。

4、爆香完后再放入小黄瓜片拌炒两、三分钟左右。

5、起锅前再加入芝麻油跟白芝麻拌炒。

6、咸度不够的话，再加些盐巴调味就完成了。

九、希腊黄瓜沙拉

材料：

大黄瓜1条、盐1小匙、装饰用红椒粉适量、薄荷叶1朵、原味优格150ml、美乃滋30ml、巴西里叶末1大匙、薄荷叶末1大匙

做法：

1、将大黄瓜削皮对剖，以小汤匙挖去中间籽，切薄片后拌入盐醃渍10分钟左右。

2、制作优格淋酱：将所有材料拌匀即可，香草叶可选择自己喜爱的，若不加也可以。

3、最后以冷开水将大黄瓜片的盐分冲掉，水分沥干后和优格淋酱拌匀，再撒上些红椒粉，并点缀薄荷叶。

十、小黄瓜冷汤

材料：

小黄瓜一条、辣椒半根、姜一个，冰块适量、冷开水500ml、砂糖半匙、盐巴一匙、汤用酱油一匙、白芝麻少许

做法：

1将小黄瓜、姜切成细丝。辣椒切成小圈备用。

2煮一锅滚水加入一匙盐巴

3快速川烫小黄瓜五秒，捞起后放入冰水冷却

4大碗里放入小黄瓜、姜丝和调味料并均匀搅拌

5加入500ml的冷开水

6洒上少许的芝麻和辣椒点缀，另外再放入几颗冰块，接着放入冰箱十分钟就完成了