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蛋白肉，这是非常好吃的，长得和腐竹还挺像的，不过不是腐竹，那么蛋白肉怎么泡？蛋白肉配什么炒菜？
蛋白肉怎么泡
蛋白肉在泡的时候，一定要注意水温，凉水是最好的，这样就能让它的营养不被高温所破坏，并且吃起来的口感会更好一些。在泡的时间上面，一般都是六个小时左右就可以了。如果想要时间短一些的话，可以选择用温水来泡蛋白肉，这样时间会相对于来说短一些。但是用滚烫的开水来泡的话，是不建议的，这样会影响口感、营养，还能营养美观。所以在泡的时候，大家需要多加注意。
蛋白肉配什么炒菜
蛋白肉在炒的时候，搭配上面也是非常多的，常见的有：西芹、香菜、芦笋、红萝卜、**、丝瓜**，这些搭配在一起，不仅口感好，其营养价值也是很高的。
关于蛋白肉泡的方法就介绍到这里了，这下知道怎么炒菜了吧！
