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罗汉果泡水要去壳吗 分清品种才是关键

2017-08-23 16:50:00 来源:七丽时尚网

日常生活中,很多人常用罗汉果泡水喝。嗓子偶遇不舒服的时候,泡来喝喝,可以缓解咽喉肿痛和喉咙沙哑。用嗓多的人群,如教师,平时也要多喝喝,可以防止嗓子嘶哑。不过,罗汉果泡水要去壳吗?

罗汉果泡水要去壳吗

一般不要去壳,带壳泡效果更好。罗汉果的外壳不影响到罗汉果的药效和口味,而且,这层外壳也有很好的药用价值,泡的时候连外壳一起泡最好。注意,这里所说的不建议去壳的是真空低温脱水罗汉果。

罗汉果壳有什么用

1、罗汉果壳中含有大量酸性成分,其中不饱和脂肪酸和亚油酸含量最高,可以起到降低血脂,减少脂肪在血液中囤积的作用,对高血脂起到明显的预防缓解功效。

2、罗汉果壳有抗辐射的作用,用它泡水喝,可以减少电子产品中的辐射对人体的伤害,在泡水的时候加入少量枸杞,菊花,抗辐射的作用更加明显。

3、罗汉果的壳具有极好的消炎功效,不但可以利咽,也能润肺止咳,清除体内热毒,对慢性咽炎导致的久咳不止,咽喉肿痛有明显治疗的作用。

传统的高温烘烤果可以不要壳

如果是传统的高温烘烤果,壳不要也罢,因为加工方式的缘故,功效已经丧失了。是否一起泡随自己,嫌麻烦的就一起泡了吧,不过这个壳也没啥效用就是。

低温脱水罗汉果VS普通罗汉果(高温烘烤果)

两种罗汉果的区别非常大,不仅在于果壳、果肉颜色,还有泡水颜色、以及口味方面的差异。

1、低温脱水罗汉果果肉浅黄色,要刚加工完没有接触空气,果肉就是米白色的。而且果壳鲜亮,看上去非常新鲜。传统电烤罗汉果,果肉是浅棕色,果壳也是棕色,看起来灰头土脸的样子。

2、传统加工一般是高温干烤,或是电烤果,由于高温加工大量的罗汉果,会致使加工时出现一些罗汉果受热不均匀,过热导致果壳果肉出现焦糖味,致使口感变差,产品卖不了好价钱,使成本增加的风险。 

3、低温罗汉果,泡水是淡淡的鹅黄色,味道清香,口感甘甜,有生津止渴的功效。对于患有急慢性咽喉炎症、感冒咳嗽的人,又能化痰止咳、消炎。罗汉果还具有消除自由基的功能,自由基的增多是衰老的表现,所以罗汉果又有美容养颜,更有抑制癌症的神奇效果。 电烤果泡水成褐色,有很浓的药味,口味较重,一般用于药用,不适合长期当茶饮用。

4、罗汉果不仅是饭后消食消涨的茶饮,也具有清热凉血,化痰止咳的药效。像小孩和孕妇这样特殊群体都可以放心饮用。目前生产的罗汉果销量最好的就是这一种低温脱水罗汉果了,一方面在于它的性价比高,中果价钱比普通电烤罗汉果贵。但是,低温脱水后的罗汉果易存放,保质期内口感都是清香的,不会变味。

罗汉果怎么泡水喝

1、取干罗汉果一个。

2、一般泡一壶茶半个罗汉果就可以了,可以连壳一起放,或者壳留着做其它用处。

3、把半个罗汉果再切两半,然后放进干净的陶瓷茶壶中。

4、注入80度左右的温水500ML左右。

5、盖上壶盖焖泡15分钟左右。

6、15分钟以后就可以得到甜度适宜,滋滋润润的一杯罗汉果茶啦。

tips:一个罗汉果一般可以泡四到五次的。如果选用的是个圆质坚,颜色呈褐色,摇起来不响的优质罗汉果,冲泡次数还可以增加。

适合饮用罗汉果泡水的人群

1、常吸烟、饮酒,需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者;

2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者;

3、深夜加班工作,容易上火、排毒能力减低者;

4、长期坐办公室,呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者;

5、室外活动、运动量较大,体内水分容易流失者。

标签: 罗汉果 饮食小常识 

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