冬天吃白萝卜有什么好处 冬吃萝卜的道理所在

冬天吃白萝卜的好处5：清热去火

白萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效地调理肝火虚旺，可以清肺热、利肝脏。冬季人们都很爱吃火锅，但是火锅吃多了肯定是容易上火的，不妨配上一点去火的食材，白萝卜就是很好的选择。除此之外，白萝卜还有解毒消炎的作用。

冬天怎么吃白萝卜

羊肉萝卜汤

食材：羊肉400克，白萝卜300克，香菜、葱10克（不喜欢吃的可以不要），其他调味料若干。

做法：羊肉洗干净后切成片，萝卜去皮切片，加热油放入葱，再爆炒羊肉，加入白萝卜翻炒一下，再加适量的清水，中火炖煮40分钟，起锅前加香菜调味。

番茄萝卜汤

食材：白萝卜300克，番茄150克，小麦面粉30克，番茄酱50克，其他调味料若干。

做法：白萝卜去皮切丝，西红柿切丁，锅中放油烧至3成热时，拌入面粉，搅拌成糊状后，放入番茄酱炒出红油，加适量水和萝卜丝，文火慢煮至酥软，然后放入西红柿丁，调味后即可起锅食用。

萝卜排骨汤

食材：筒子骨一根，白萝卜400克，姜片、葱等调味料若干。

做法：筒子骨剁成2-3份，白萝卜去皮后切成滚刀块，一同放入锅中，加适量清水，根据众多网友经验，加没过筒子骨的水量就够了，味道会更甜美。大火烧开后，中小火慢炖2小时即可。