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今天我给大家带来的是花卷馒头做法大全，感兴趣的小伙伴下面抓紧时间和我一起学习这些花卷馒头的技巧吧。
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生 煎 花 卷
咱们的花卷一般都是蒸出来的
教你个小窍门
用煎的就能吃到松软可口的花卷
超简单哦
▽
食 材：
发酵好的面团、葱、油、盐、腊肉（根据自己的口味随意切换）
做 法：
1. 小葱切成葱花细末。
2. 腊肉切小片炒一炒。
3. 取适量面团擀成这样。
4. 油、盐、葱花、腊肉拌好后，撒在面团上。
喜欢芝麻可以把肉换成芝麻
5. 撒好后卷起来，用刀切小段。
6. 用筷子在中间压一道辙，注意**要适当，不能压断，但是也不能太浅，否则蒸出来以后就只剩下卷儿，没有花儿了。
7. 不拿来蒸，直接生煎：
不粘锅热油，花卷放进去中大火煎2分钟，煎到花卷底部变色；
倒一小碗水到锅里去（至少要到花卷的三分之一处），盖好锅盖蒸（不时**一下，有必要就加更多的水）；
约十分钟或水快干时可以取下锅盖，让多余的水分蒸发，如果需要还可以加一点油，直到花卷底部变成金**并且香脆。
叨 叨 叨：
● 这样的花卷较小容易熟，同样的方法也适用于饺子。
● 花卷的搭配馅料完全可以随自己喜好选择，也可以直接做最传统的葱香花卷。
