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今天我给大家介绍一些豆类的功效，常吃豆类对身体有益，下面想了解的朋友下面抓紧时间看看吧。
4. 绿豆：清热解毒小能手
大家常常把绿豆和消暑挂钩，当然绿豆是有消暑功效的。此外，它还有三**宝：抗菌、清热、解毒。
绿豆里面肉质部分的主要成分就是淀粉和蛋白质，而绿豆皮中则含有不少抗氧化物质，而且绿豆皮是属寒性的，清热解毒的效果比绿豆的肉质部分更好。
因此，绿豆的主要优势体现在皮上，熬绿豆汤时，想要清热解毒效果好，别煮的时间太长而使皮脱离肉，绿豆刚“开花”就好。
5. 白扁豆：能健脾明目
白扁豆具有健脾和中之功，可用于脾胃虚弱而饮食不进，呕吐泄泻者。白扁豆食用时，有生用、炒用或绞汁用之别。祛暑化湿解毒宜生用或绞汁用；健脾和胃宜炒用。
另外，视力不是很好的**可吃一些白扁豆，能够起到明目的作用。
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