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家常面条的做法 让你一周的早餐都不重样

来源:七丽时尚网

面条是我们经常吃的食物,煮制后容易消化吸收,而且可以随意搭配蔬菜与肉类,是最适合做早餐的食物之一。下面,我们推荐7道面条食谱,大家赶紧学起来。

03

茄子面

用料:

茄子1个、素肉20克、拉面1束(约120克)、葱适量

做法:

1、茄子洗净,切丁,素肉泡软,切碎;

2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中;

3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒;

4、加入茄子,炒匀盛出,浇在面上撒上葱花即可食用。

好吃秘诀:

1、茄子切丁后,最好用盐水过一下,炸好颜色比较漂亮,油温高一点较不会吸入太多油。

2、茄子烧太久颜色不好看,所以不要太早拌入。

04

打卤面

用料:

黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋

做法:

1、香菇木耳黄花泡发;

2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮;

3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。

标签: 早餐食谱 冬季食谱 

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